Merlot DOC Colli Euganei
Tipologia: Vino Rosso
Vitigni: Merlot
Zona di coltivazione: Parco Regionale dei Colli Euganei – Veneto
Tipologia del terreno: argilloso-calcareo di origine vulcanica
Vendemmia: fine settembre tramite raccolta a mano in cassetta
Vinificazione: macerazione pre-fermentativa delle uve in serbatoi a temperatura e atmosfera controllata per circa 5 giorni, innesco della fermentazione alcolica tramite lieviti selezionati; altri 15 gg di macerazione del pigiato nei quali, tramite la pratica del delestage, vengono estratti i vinaccioli
Gradazione: 13 % Vol.
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei
Aroma: al naso esplode una confettura di frutta rossa matura come la ciliegia ed il lampone
Gusto: in bocca entra potente, sapido e pieno con una nota alcolica elegante che ricorda il geranio
Abbinamenti: arrosti in genere, di carni rosse e bianche, salumi, verdure saporite, carne in umido, cacciagione
CONFEZIONE VERTICALE
| Confezione da 6 bottiglie da 0,75 l: | totale 4,5 l |
| Dimensioni: | 31 x 16 x 23,50 cm |
| Peso totale a confezione: | 7,85 kg |
| Chiusura: | ad incastro con sigillo adesivo di garanzia di chiusura |
