Gran Cuvée Spumante
Tipologia: Vino bianco spumante.
Vitigni: Glera, Garganega, Pinot Bianco, Chardonnay.
Zona di coltivazione: Veneto
Tipologia del terreno: argilloso – calcareo di origine vulcanica.
Vendemmia: effettuata a maturazione fisiologica verso la fine di agosto, raccolta a mano con cernita dei grappoli meno maturi.
Vinificazione: pigiatura soffice a freddo in ambiente saturo di N2, fermentazione lenta svolta in 20 gg a freddo.
Presa di spuma: viene svolta con utilizzo di lieviti appositamente selezionati. La
rifermentazione si svolge in circa 25 gg, a questa segue un periodo di
oltre 4 mesi durante i quali vengono tenute in sospensione le fecce
fermentative; questa operazione denominata “charmat lungo” conferisce
allo spumante la sua caratteristica fragranza, oltre alla finezza e alla
persistenza delle sue bollicine.
Gradazione: 11,5 % Vol.
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage molto fine e persistente.
Aroma: intenso con sentore di erba falciata e frutta, elegante e persistente
Gusto: morbido, non invadente, esalta la struttura mantenendo un’ottima freschezza e bevibilità.
Abbinamenti: ottimo come aperitivo e con antipasti a base di salumi.
CONFEZIONE ORIZZONTALE
| Confezione da 6 bottiglie da 0,75 l: | totale 4,5 l |
| Dimensioni: | 21,5 x 33 x 29 cm |
| Peso totale a confezione: | 10,96 kg |
| Chiusura: | ad incastro con sigillo adesivo di garanzia di chiusura |
CONFEZIONE SINGOLA
| Confezione da 1 bottiglia da 1,5 l: | totale 1,5 l |
| Dimensioni: | 41,5 x 13 x 13,5 cm |
| Peso totale a confezione: | 3,723 kg |
| Chiusura: | ad incastro con sigillo adesivo di garanzia di chiusura |
SPEDIBILE IN MASTER DA 6 PEZZI
| Master da 6 bottiglie da 1,5 l: | totale 9 l |
| Dimensioni: | 29 x 41,50 x 42,50 cm |
| Peso totale a confezione: | 20,839 kg |
| Chiusura: | con nastro adesivo |
