Merlot

Tipologia: Vino Tranquillo Rosso

Vitigni: Merlot

Zona di coltivazione: Parco Regionale dei Colli Euganei – Veneto

Tipologia del terreno: argilloso-calcareo di origine vulcanica

Vendemmia: fine settembre tramite raccolta a mano in cassetta

Vinificazione: macerazione prefermentativa delle uve in serbatoi a temperatura e atmosfera controllata per circa 8giorni, innesco della fermentazione alcolica tramite lieviti selezionati; altri 15 gg di macerazione del pigiato nei quali, tramite la pratica del delestage, vengono estratti i vinaccioli

Gradazione: 13 % Vol.

Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei

Aroma: al naso esplode una confettura di frutta rossa matura come la ciliegia ed il lampone

Gusto: in bocca entra potente, sapido e pieno con una nota alcolica elegante che ricorda il geranio

Abbinamenti: arrosti in genere, di carni rosse e bianche, salumi, verdure saporite, carne in umido, cacciagione

Conservazione: mantiene le sue caratteristiche per più di 3-4 anni; come tutti i vini deve essere conservato in luoghi freschi (sotto i 18 gradi) e poco luminosi non soggetti a elevati sbalzi termici.

CONFEZIONE VERTICALE

Confezione da 6 bottiglie da 0,75 l: totale 4,5 l
Dimensioni: 31 x 116 x 23,50 cm
Peso totale a confezione: 7,85 kg
Chiusura: ad incastro con sigillo adesivo di garanzia di chiusura

Scheda tecnica

 

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